مواد لازم :

 سبزی ( گشنیز-پیازچه- جعفری )     ۱ لیوان
 تخم مرغ     ۳ عدد
 آرد     ۲ ق.غ
 نمک و فلفل زردچوبه     به میزان لازم
 سیر    ۳ حبه
ماست غلیظ یا پنیر خامه ای    به میزان لازم
گردو در صورت تمایل    به میزان دلخواه

طرز تهیه :
همه مواد رو بریزید توی بلندر و مخلوط کنید تا یک مایع تقریبا یکدستی بدست بیاد زیاد نزارید سبزی ها له بشن ته فالب مورد نظر رو چرب کنبد و مایه کوکو رو بریزید توش و بزارید داخل فر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تا زمانی که کوکو بپزد بعد از فر درش بیارید داخل کاغذ روغنی لوله کنید و برارید داخل یخچال تا سرد بشه بعد اروم بازش کنید و داخل رول ماست بمالید و دوباره رول کنید و با یک چاقو خیلی تیز برش بزنید .